Manga gástrica: alimentación y controles postcirugía

Manga gástrica: alimentación y controles postcirugía
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Importante y reconocido especialista en cirugía bariátrica con excelente formación académica y profesional. Miembro a la Asociación Colombiana De Obesidad y Cirugía Bariátrica.
Creación: 19 sept 2024 · Actualización: 19 sept 2024

La alimentación y un estilo de vida saludable es la clave para conseguir el éxito a largo plazo de los resultados y beneficios de una manga gástrica  ¿Cómo es  la dieta que se debe de segur? ¿Qué tipo de alimentos se deben preferir? ¿Cuánto peso se puede perder después de la operación? En esta entrevista, el Dr. Diego Lozano R. nos responde estas preguntas y  nos da  sus recomendaciones para manga gástrica o para cualquier tratamiento para tratar la obesidad.

¿Es normal que los primeros días el paciente no sepa cuánto tiene que comer?

Los primeros días después de la cirugía pueden ser un momento confuso, especialmente cuando se trata de comprender el tamaño de las porciones. Después de un procedimiento de manga gástrica, el cuerpo experimenta varios cambios que pueden afectar las señales de hambre, la digestión y el apetito general. Es crucial escuchar a tu cuerpo y centrarte en la calidad sobre la cantidad, asegurándote de que estás consumiendo alimentos ricos en nutrientes que favorecen la curación.

En los primeros días, el paciente recibirá una dieta líquida clara en pequeñas tomas de 3 o 4 onzas, para luego continuar mejorando la consistencia de los alimentos pasando por cremas, licuados y compotas para luego incorporar comidas blandas pequeñas y frecuentes llenas de alimentos ricos en proteínas y grasas saludables. Debe mantenerse hidratado bebiendo mucha agua durante todo el día y tener en cuenta el tamaño de las porciones para evitar molestias.

Antes y después de manga gástrica
El control de las porciones juega un papel crucial en el logro de objetivos de pérdida de peso

También es crucial escuchar a tu cuerpo y reconocer sus señales. Masticar bien los alimentos y tomar su tiempo durante las comidas. Por último, considerar llevar un diario de alimentos para hacer un seguimiento de lo que funciona para el paciente y lo que no.

¿Cómo es la dieta que se debe seguir después de una manga gástrica?

No hay ningún tratamiento para perder peso, qué no implique llevar una dieta saludable (qué no es comer feo ni poquito) y qué se realice actividad física regular. 

  • Después de la cirugía se inicia con dieta líquida clara (té, aromáticas, caldos sin grasa, jugos sin leche, no cítricos y claritos) en pequeñas tomas, 
  • Luego, vamos cambiando a cremas y licuados, continuado con compotas
  • Para entre la 3ª o 4 semanas, incorporar los sólidos con dieta blanda, luego reintroduzca gradualmente alimentos sólidos a medida que su cuerpo se adapta.
  • Se comienza por consumir una dieta alta en proteínas, centrándose en carnes magras, pescado, lácteos, para favorecer la curación de los tejidos. Debe hacer seis comidas pequeñas a lo largo del día para mantener los niveles de energía y evitar abrumar su estómago.
  • A continuación, se incorporan verduras de hoja verde y verduras coloridas para obtener vitaminas y minerales esenciales, no olvidar los cereales integrales, ya que aportan la fibra necesaria. Además, las grasas saludables de los aguacates y los frutos secos son cruciales para la reducción de la inflamación.
  • También es importante mantenerse hidratado bebiendo mucha agua durante todo el día (Se recomienda 40 min antes de las comidas y no con las comidas), evitando las bebidas carbonatadas y las bebidas con alto contenido de azúcar.

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¿Cuál es el papel de las porciones de comida? 

El control de las porciones juega un papel crucial en el logro de objetivos de pérdida de peso y el mantenimiento de un estilo de vida saludable. Al concentrarse en comidas equilibradas y una alimentación consciente, puede maximizar los beneficios de su cirugía. No se trata solo de lo que come, si no de cuánto come, lo que en última instancia determinará el éxito.

¿Cuántos kilos suelen perderse a los 3 meses?

En esta etapa, muchos pacientes experimentan cambios significativos en sus cuerpos, y no se puede hablar de un valor exacto de perdida de peso, a menudo se pierde alrededor del 20 al 30 por ciento de su exceso de peso. Es crucial recordar que los resultados individuales pueden variar en función de factores como el cumplimiento de las pautas dietéticas, los niveles de actividad física y comorbilidades.

Además, si bien la pérdida de peso inicial puede ser alentadora, es importante establecer metas realistas a largo plazo. La paciencia es clave, ya que el viaje continúa más allá de los primeros meses, con un progreso continuo y ajustes necesarios para un éxito sostenido. Por eso son tan importantes los controles como la cirugía en sí misma. La pérdida de peso no es lineal y las fluctuaciones son normales. Hay qué concentrase en los hábitos positivos y celebrar el progreso, por pequeño que sea.

Dieta saludable
No hay ningún tratamiento para perder peso, qué no implique llevar una dieta saludable

¿Cómo deben ser estos controles?

Por lo general, a los pacientes se les realiza un seguimiento a intervalos regulares durante el primer año, al principio los primeros 3 meses de manera mensual y luego de acuerdo a cada paciente cada 2 o 3 meses. Esto permite una atención médica adecuada para controlar la pérdida de peso, la ingesta nutricional y cualquier novedad qué el paciente presente

A medida que pasa al segundo año y más allá, las citas de seguimiento pueden volverse menos frecuentes, a menudo cambiando a cada seis meses o anualmente. 

Sin embargo, es esencial mantener una comunicación continua con nuestro grupo multidisciplinario para abordar cualquier inquietud y asegurarse de mantenerse al día con sus objetivos de perdida de peso.

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¿Cuáles son sus recomendaciones para manga gástrica o para cualquier tratamiento para tratar la obesidad?

  • Primero, asegúrese de que la clínica tenga una sólida reputación y profesionales experimentados como nosotros. Es crucial seguir las pautas preoperatorias, incluidos los ajustes dietéticos y las pruebas prescritas. 
  • Es fundamental tener una comprensión profunda del procedimiento, incluidos los requisitos preoperatorios y los ajustes en el estilo de vida. 
  • Es importante resaltar asistir a una consulta médica para abordar cualquier pregunta o inquietud y determinar cuál es el procedimiento más adecuado para obtener un resultado satisfactorio, luego hablamos del proceso. 
  • Además, se debe adoptar una dieta más saludable e incorporar actividad física regular a su rutina, qué no solo mejorará su salud en general, sino que también mejorará sus resultados quirúrgicos.
  • Después de la cirugía, priorice la hidratación y siga su plan de dieta diligentemente

Recuerde, su viaje no termina con la cirugía; Mantener un estilo de vida saludable es clave para lograr el éxito a largo plazo. Gracias y la mejor de las suertes en tu viaje de perdida de peso.

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